?廚房設(shè)備滅火裝置是確定組裝于公共廚房等高線寒濕環(huán)境中，由滅火劑存儲(chǔ)器皿部件、推動(dòng)汽體器皿部件(適用貯氣瓶推動(dòng)式)、管道、噴嘴、閘閥以及推動(dòng)裝置、感溫器、操縱裝置、天然氣連動(dòng)閥等構(gòu)成，在廚房設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)能全自動(dòng)檢測(cè)并執(zhí)行滅火的成套設(shè)備裝置。

原理：當(dāng)廚房爐灶鍋中里的植物油因高熱造成起火或集油煙罩及排油煙管道里的油污碰到火花點(diǎn)燃，且溫度做到溫度探測(cè)儀姿勢(shì)預(yù)設(shè)值時(shí)，裝置傳出聲光報(bào)警器，與此同時(shí)關(guān)掉然料閥、斷開排煙管道離心風(fēng)機(jī)及廚房設(shè)備開關(guān)電源，并導(dǎo)出火災(zāi)事故數(shù)據(jù)信號(hào)。當(dāng)滿足了報(bào)瞥連動(dòng)延遲的設(shè)定時(shí)間后，對(duì)燃點(diǎn)噴涌高壓細(xì)水霧開展滅火，滅火后裝置全自動(dòng)噴撒冷卻循環(huán)水以避免再次燃燒。

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廚房設(shè)備滅火裝置組裝檢測(cè)?

檢測(cè)方法

一、查看外型組裝品質(zhì)，精確測(cè)量有關(guān)規(guī)格

1、查看推動(dòng)汽體存儲(chǔ)器皿工作壓力，不可低于設(shè)計(jì)方案存儲(chǔ)工作壓力的90%

2、精確測(cè)量機(jī)械設(shè)備緊急實(shí)際操作距路面的相對(duì)高度，宜為1.5米

3、查看維護(hù)爐灶噴嘴部位，應(yīng)組裝在爐灶上不的核心中心線處，維護(hù)煙罩的噴嘴應(yīng)組裝在濾油網(wǎng)板的上端，噴嘴應(yīng)該有避免塵土或植物油脂阻塞噴嘴的安全防護(hù)裝置

4、查看每一個(gè)排煙道進(jìn)口的端應(yīng)設(shè)定最少一只向排油煙管道內(nèi)噴放滅火劑的噴嘴

5、查看感溫器采用電啟動(dòng)時(shí)的輸電線應(yīng)采用阻燃線管或金屬套管維護(hù)

6、感溫器采用易熔鋁合金機(jī)械設(shè)備啟動(dòng)時(shí)，鋼纜是不是采用不銹鋼多股繩，且應(yīng)采用里外通過(guò)防腐處理的無(wú)縫鋼管維護(hù)，鋼纜的轉(zhuǎn)角處應(yīng)采用專用型滾輪

7、查看手動(dòng)控制裝置安裝位置，應(yīng)在出入口安全通道上顯著和便于操控的部位，測(cè)量距離路面相對(duì)高度宜為1.5米

二、系統(tǒng)測(cè)試

1、手動(dòng)式、自動(dòng)啟動(dòng)實(shí)際操作檢測(cè)理應(yīng)能正常啟動(dòng)

2、查看操縱裝置是不是可準(zhǔn)確表明餐廳廚房滅火機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)

3、滅火裝置應(yīng)設(shè)定后備電源，檢測(cè)主備電源轉(zhuǎn)換是否正常

4、連動(dòng)檢測(cè)：用電加熱器對(duì)感溫器開展加溫，當(dāng)溫度升高至操縱裝置傳出火災(zāi)事故數(shù)據(jù)信號(hào)時(shí)，觀查聲光報(bào)警器數(shù)據(jù)信號(hào)是否正常、然料閥是不是關(guān)掉、反饋信號(hào)是否正常

5、同一維護(hù)地區(qū)配有好幾套廚房設(shè)備滅火裝置檢測(cè)其是不是能在滅火時(shí)與此同時(shí)運(yùn)行