?如今，隨著餐飲業(yè)的興起，也推動了
商用廚房設(shè)備的發(fā)展。商用廚房設(shè)備的安裝和使用有一定的規(guī)范。一般來說，遵循相應(yīng)的安裝規(guī)范可以很好的避免后續(xù)使用中的一些問題。
那么，安裝商用廚房設(shè)備需要注意哪些問題呢？讓我們來看看。
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商用廚房設(shè)備安裝注意6點?
1.商用廚房設(shè)備安裝程序。其標準設(shè)備順序為墻面及地面處理設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量檢測設(shè)備、墻板設(shè)備、機箱接入調(diào)整、排水管道設(shè)備、輔助設(shè)施、家用電器檢查、調(diào)整、清洗。
2.商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在廚房裝修和環(huán)境衛(wèi)生工作全部就緒后進行。
3.商用廚房設(shè)備安裝需要專業(yè)技術(shù)人員進行適當?shù)臏y量，并建立修正計劃，以確保制造規(guī)格適當。商用廚房設(shè)備和墻盒的水平度(帶廚房用品外調(diào)節(jié)腳)。燃燒器與桌面接口處采用防潮硅橡膠，防止漏水。
4.安全是一個需要注意的問題。檢查商用廚房設(shè)備和硬件是否安全，廚師使用時是否安全。這些都是需要首先考慮的。
5.商用廚房油煙的問題，油煙機的長寬比是根據(jù)使用者的身高來修正的，但是油煙機與廚房烹飪臺的間距不適合超過60 cm。櫥柜安裝后不方便安裝油煙機，可以和櫥柜同時安裝。
6.炊具設(shè)備工程檢驗。無明顯松動、延伸等質(zhì)量缺陷，炊具設(shè)備與基礎(chǔ)墻體的連接需符合相關(guān)標準。各種管道和檢查口的預(yù)埋件合適，縫隙小于3 mm。
